A matcha egy porrá őrölt zöld tea, amely kézzel szüretelt tealevelekből készül. A leveleket gondosan válogatják, szárítják és gőzölik, majd finom porrá őrlik, hogy megőrizzék tápanyagaikat. A matcha nemcsak italokban, hanem ételekben is felhasználható. A hagyományos zöld teával ellentétben, amelyet leforráznak, majd eldobnak, a matcha esetében az egész levelet elfogyasztjuk, így több tápanyagot biztosít.

(Olvass többet itt)

Származás

A Miyu Matcha a legjobb minőségű tealevelekből készül, amelyeket Kagoshimában, Japánban termesztenek. Közvetlenül egy kis, családi tulajdonú gazdasággal dolgozunk, amely a legnagyobb gondossággal termesztík a matchát, biztosítva, hogy a leveleket kézzel szedjék és a frissesség csúcsán szüreteljék.

Minőség és tisztaság
Matchánk 100%-ban tiszta, árnyékban termesztett zöld tea levelekből készül. Nem adunk hozzá semmilyen töltőanyagot, édesítőszert vagy mesterséges összetevőt, így a matcha teljes, hamisítatlan előnyeit élvezheted. Gondoskodunk arról is, hogy kővel őröljék, hogy megőrizzük az összes tápanyagot, ami simább állagot és gazdagabb ízt eredményez.

Íz profil
Ellentétben néhány matchával, amely keserű vagy fanyar lehet, a mi matchánk természetesen édes, umamiban gazdag ízű, kellemes lecsengéssel rendelkezik. Ennek oka az általunk használt tea sajátos változata és a gondos termesztési folyamat, amely mindenféle durvaság nélkül fokozza az ízt.

1. Lépés: Szitálj 2-3 kanál (2g) matcha port a kerámiatálba.

2. Lépés: Adj 40 ml meleg vizet (70-80°C) a kerámiatálba. Fontos, hogy ne lépd túl a 80°C-ot, mert a túl meleg víz megégeti a matcha port.

3. Lépés: Áztasd be a bambusz keverőt meleg vízbe, amíg a sörték megpuhulnak. Ezután végezz Z vagy M alakú mozdulatokat, amíg habos és csomómentes nem lesz.

4. Lépés: Add hozzá a választott tejet.

Igen! A matcha tele van antioxidánsokkal, serkenti az anyagcserét, fokozza a koncentrációt és elősegíti a nyugalmat. Ez a természetes ital segít megőrizni a harmonikus közérzetet.

(Olvass többet itt)